1.Thiếu máu là gì?
Thiếu máu xảy ra khi số lượng tế bào hồng cầu khỏe mạnh (hồng cầu) trong cơ thể quá thấp. Các tế bào hồng cầu mang oxy đến tất cả các mô của cơ thể, do đó, một số lượng hồng huyết thấp chỉ ra rằng lượng oxy trong máu thấp hơn so với lượng mà cơ thể cần.
Thiếu máu được đo theo số lượng hemoglobin, protein vận chuyển oxy, trong hồng cầu. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) định nghĩa thiếu máu là ít hơn 13 gram của hemoglobin trên mỗi dexilit cho nam giới, và ít hơn 12 gram trên mỗi dexilit hemoglobin cho phụ nữ. Khoảng ba triệu người Mỹ bị bệnh thiếu máu. Phụ nữ và những người có bệnh mãn tính có nguy cơ mắc bệnh thiếu máu cao nhất.
Thiếu máu xảy ra khi số lượng tế bào hồng cầu khỏe mạnh (hồng cầu) trong cơ thể quá thấp. Các tế bào hồng cầu mang oxy đến tất cả các mô của cơ thể, do đó, một số lượng hồng huyết thấp chỉ ra rằng lượng oxy trong máu thấp hơn so với lượng mà cơ thể cần.
Thiếu máu được đo theo số lượng hemoglobin, protein vận chuyển oxy, trong hồng cầu. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) định nghĩa thiếu máu là ít hơn 13 gram của hemoglobin trên mỗi dexilit cho nam giới, và ít hơn 12 gram trên mỗi dexilit hemoglobin cho phụ nữ. Khoảng ba triệu người Mỹ bị bệnh thiếu máu. Phụ nữ và những người có bệnh mãn tính có nguy cơ mắc bệnh thiếu máu cao nhất.
2. Nguyên nhân gây thiếu máu?
Chế độ ăn uống có đầy đủ chất sắt, B12 và folate rất cần thiết cho tế bào hồng cầu trưởng thành trong cơ thể. Thông thường, các tế bào hồng cầu được thay thế với tốc độ hàng ngày của 0,8 -1% và tuổi thọ trung bình của hồng cầu là 100 đến 120 ngày. Nói chung, bất kỳ quá trình có ảnh hưởng tiêu cực trên sự cân bằng này giữa sản xuất và tiêu hủy hồng cầu có thể gây ra bệnh thiếu máu. Nguyên nhân của bệnh thiếu máu thường được chia thành hai loại: những người sản xuất không đủ hồng cầu và những người có số lượng hồng cầu tiêu hủy cao hơn số lượng được sản xuất ra.
Chế độ ăn uống có đầy đủ chất sắt, B12 và folate rất cần thiết cho tế bào hồng cầu trưởng thành trong cơ thể. Thông thường, các tế bào hồng cầu được thay thế với tốc độ hàng ngày của 0,8 -1% và tuổi thọ trung bình của hồng cầu là 100 đến 120 ngày. Nói chung, bất kỳ quá trình có ảnh hưởng tiêu cực trên sự cân bằng này giữa sản xuất và tiêu hủy hồng cầu có thể gây ra bệnh thiếu máu. Nguyên nhân của bệnh thiếu máu thường được chia thành hai loại: những người sản xuất không đủ hồng cầu và những người có số lượng hồng cầu tiêu hủy cao hơn số lượng được sản xuất ra.
3. Yêu cầu dinh dưỡng hàng ngày như thế nào?
Yêu cầu hàng ngày đối với vitamin và chất sắt khác nhau theo giới tính và tuổi tác. Phụ nữ cần axit folic và sắt nhiều hơn nam giới vì thường mất sắt trong chu kỳ kinh nguyệt của họ và trong thời kì phát triển của thai nhi trong khi mang thai và cho con bú.
Chất sắt
Các (NIH) Viện Y tế Quốc Gia cho rằng lượng sắt hàng ngày cho phụ nữ tuổi từ 18 đến 50 là 18 mcg. Lượng sắt hàng ngày cho nam giới của độ tuổi tương tự là 8 mg. Trong khi mang thai, lượng sắt hàng ngày nên tăng đến 27 mcg, nhưng phụ nữ cho con bú chỉ cần 9 mcg mỗi ngày. Đàn ông và phụ nữ trên 50 tuổi cần 9 mcg sắt mỗi ngày. Bạn có thể bổ sung thêm chất sắt nếu nồng độ sắt đầy đủ không có thể đạt được thông qua chế độ ăn uống. Nguồn cung cấp sắt trong chế độ ăn uống hàng ngày bao gồm thịt gà và thịt bò, gan, sò, thịt gà tây đen, thịt bò, ngũ cốc, bột yến mạch, đậu lăng, đậu, và cải bó xôi.
Folate / Axit folic
Folate là dạng acid folic xảy ra tự nhiên trong cơ thể. Nam và nữ trên 14 tuổi cần 400 mcg axit folic mỗi ngày. Đối với phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú, nhu cầu về axit folic tăng lên 500 mg / ngày. Ví dụ về các loại thực phẩm giàu axit folic là ngũ cốc, gan bò, đậu lăng, cải bó xôi, và măng tây.
Folate là dạng acid folic xảy ra tự nhiên trong cơ thể. Nam và nữ trên 14 tuổi cần 400 mcg axit folic mỗi ngày. Đối với phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú, nhu cầu về axit folic tăng lên 500 mg / ngày. Ví dụ về các loại thực phẩm giàu axit folic là ngũ cốc, gan bò, đậu lăng, cải bó xôi, và măng tây.
B12
Yêu cầu người lớn hàng ngày cho vitamin B12 là 2,4 mcg. Phụ nữ mang thai và thanh thiếu niên cần 2,6 mcg mỗi ngày, và những phụ nữ đang cho con bú cần 2,8 mcg mỗi ngày. Thịt bò, gan và trai là hai trong những nguồn tốt nhất của B12. Nguồn tốt khác bao gồm cá, thịt, gia cầm, trứng, và các sản phẩm từ sữa khác. B12 cũng có sẵn như là một bổ sung vitamin cho những người không có đủ từ chế độ ăn uống hàng ngày.
Yêu cầu người lớn hàng ngày cho vitamin B12 là 2,4 mcg. Phụ nữ mang thai và thanh thiếu niên cần 2,6 mcg mỗi ngày, và những phụ nữ đang cho con bú cần 2,8 mcg mỗi ngày. Thịt bò, gan và trai là hai trong những nguồn tốt nhất của B12. Nguồn tốt khác bao gồm cá, thịt, gia cầm, trứng, và các sản phẩm từ sữa khác. B12 cũng có sẵn như là một bổ sung vitamin cho những người không có đủ từ chế độ ăn uống hàng ngày.
4. Các triệu chứng của thiếu máu là gì?
Người bị thiếu máu thường có nước da nhạt và thường có hay bị lạnh. Họ cũng có thể có choáng, đặc biệt là khi họ đang hoạt động hoặc đứng lên đột ngột khi đang ngồi. Nếu thiếu máu nặng, có thể gây ra ngất xỉu. Các triệu chứng khác bao gồm: móng tay giòn, khó thở và đau ngực. Nồng độ oxy trong máu có thể là quá thấp mà một người có thể có một cơn đau tim. Họ thường phàn nàn về cảm giác mệt mỏi và có vấn đề với táo bón và tập trung. Ngoài ra còn có các biểu hiện sau: cao hoặc thấp huyết áp, da nhợt nhạt, vàng da, tăng nhịp tim, …
Người bị thiếu máu thường có nước da nhạt và thường có hay bị lạnh. Họ cũng có thể có choáng, đặc biệt là khi họ đang hoạt động hoặc đứng lên đột ngột khi đang ngồi. Nếu thiếu máu nặng, có thể gây ra ngất xỉu. Các triệu chứng khác bao gồm: móng tay giòn, khó thở và đau ngực. Nồng độ oxy trong máu có thể là quá thấp mà một người có thể có một cơn đau tim. Họ thường phàn nàn về cảm giác mệt mỏi và có vấn đề với táo bón và tập trung. Ngoài ra còn có các biểu hiện sau: cao hoặc thấp huyết áp, da nhợt nhạt, vàng da, tăng nhịp tim, …
5. Làm thế nào là chẩn đoán thiếu máu?
Chẩn đoán thiếu máu bắt đầu với gia đình và lịch sử sức khỏe của một bệnh nhân và khám lâm sàng. Xét nghiệm giúp các bác sĩ để tìm ra nguyên nhân của tình trạng thiếu máu. Một gia đình có lịch sử của một số loại thiếu máu như hồng cầu hình liềm, có thể hữu ích trong việc chuẩn đoán phát hiện bệnh. Ngoài ra, tiền sử tiếp xúc với các chất độc hại ở nhà hoặc nơi làm việc có thể chỉ ra nguyên nhân thuộc về môi trường.
Chẩn đoán thiếu máu bắt đầu với gia đình và lịch sử sức khỏe của một bệnh nhân và khám lâm sàng. Xét nghiệm giúp các bác sĩ để tìm ra nguyên nhân của tình trạng thiếu máu. Một gia đình có lịch sử của một số loại thiếu máu như hồng cầu hình liềm, có thể hữu ích trong việc chuẩn đoán phát hiện bệnh. Ngoài ra, tiền sử tiếp xúc với các chất độc hại ở nhà hoặc nơi làm việc có thể chỉ ra nguyên nhân thuộc về môi trường.
Các xét nghiệm để chẩn đoán thiếu máu bao gồm:
Đếm số lượng hồng cầu (CBC)
Xét nghiệm máu này cho bác sĩ số lượng và kích thước của tế bào hồng cầu. Nó cũng cho thấy nếu các tế bào máu khác như bạch cầu và tiểu cầu bình thường.
Mức độ sắt trong huyết thanh
Xét nghiệm máu này cho thấy nếu thiếu sắt là nguyên nhân gây ra bệnh thiếu máu.
Kiểm tra B12
Xét nghiệm máu này cho thấy mức độ B12 và xác định nếu có quá thấp.
Kiểm tra Acid folic
Xét nghiệm máu này cho thấy kết quả nếu nồng độ acid folic là quá thấp.
Đếm số lượng hồng cầu (CBC)
Xét nghiệm máu này cho bác sĩ số lượng và kích thước của tế bào hồng cầu. Nó cũng cho thấy nếu các tế bào máu khác như bạch cầu và tiểu cầu bình thường.
Mức độ sắt trong huyết thanh
Xét nghiệm máu này cho thấy nếu thiếu sắt là nguyên nhân gây ra bệnh thiếu máu.
Kiểm tra B12
Xét nghiệm máu này cho thấy mức độ B12 và xác định nếu có quá thấp.
Kiểm tra Acid folic
Xét nghiệm máu này cho thấy kết quả nếu nồng độ acid folic là quá thấp.
6. Điều trị thiếu máu
Điều trị thiếu máu tùy thuộc vào nguyên nhân của nó. Thiếu máu do lượng sắt trung bình, chế độ ăn uống, B12 và axit folic được điều trị bằng bổ sung dinh dưỡng. Nguồn bổ sung dinh dưỡng có thể bắt nguồn từ thực phẩm chức năng có chứa nhiều chất sắt, B12, các axit amin cần thiết cho cơ thể như sữa ong chúa. Với nguồn dinh dưỡng trong sữa ong chúa, ngoài việc bổ sung các chất cần thiết cho một người bị thiếu máu, sữa ong chúa còn có tác dụng bồi bổ cơ thể một cách tổng thể. Từ đó giúp cơ thể khỏe mạnh và ngăn ngừa bệnh thiếu máu tái phát. Các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng có thể quy định một chế độ ăn uống có chứa một lượng thích hợp các vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng khác. Chế độ ăn uống thích hợp có thể giúp ngăn ngừa sự tái phát của loại bệnh thiếu máu. Trong một số trường hợp, nếu thiếu máu nặng, các bác sĩ sử dụng thuốc tiêm erythropoietin để tăng sản lượng hồng cầu trong tủy xương. Nếu chảy máu xảy ra hoặc mức độ hemoglobin quá thấp, truyền máu có thể cần thiết. Tiên lượng cho bệnh thiếu máu phụ thuộc vào nguyên nhân và đáp ứng điều trị.
